El Lic. Ernesto Borja Papini (segundo de der. a izq.) recibió el premio al mejor café salvadoreño de parte de la firma italiana Illy. Junto a él, ejecutivos de Illy, Massimiano Pogliani, Anna Illy y Andrea Illy.
La empresa cafetalera salvadoreña JJ Borja Nathan recibió hoy el premio internacional Ernesto Illy al mejor café de El Salvador y participará en una final mundial entre nueve cafés del mundo, anunció hoy en Nueva York la compañía Illy.
Es un gran logro dentro de un duro y comprometido mercado. Es un reconocimiento al esmero que le ponemos a nuestras plantaciones.”
Ernesto Borja Papini
JJ Borja Nathan
Borja explicó que en su generalidad los cafés exportados a Illy, por parte de JJ Borja Nathan, “poseen atributos como notas de Chocolate, Cuerpo Redondo, Taza Limpia, buen resabio y consistencia”.
Juan José Borja Papini
JJ Borja Nathan
“Es un gran logro ganar el premio como mejor café de El Salvador y entrar en los nueve mejores del Mundo de Illy café, el comprador más prestigioso del Mundo. Esto es un premio al trabajo y la perseverancia por décadas que impulsaron mis bisabuelos y que mi padre nos inculcó y hoy mi hermano Ernesto lidera”, dijo por su parte Juan José Borja Papini, de JJ Borja Nathan.